Toutes mes bières sont certifiées bios et sont brassées artisanalement.
J’essaie d’inclure dans la gamme, différentes saveurs pour plaire au plus grand nombre tout en essayant d’innover et de créer de nouvelles saveurs.
Voici la liste des bières permanentes disponibles :
- La Blonde (5.2%) : Une bière blonde agréable et équilibrée. Elle a un goût légèrement toastée, aux notes épicées, fruitées et boisées
- L’Ambrée (5.0%) : Une bière ambrée légère en alcool au goût caramélisée avec un mélange de 4 céréales, résineuse et épicée.
- La Blanche (4.8%) : Une bière blanche élaborée à partir de mat d’orge et de blé. Epicée et acidulée avec son mélange de citron, coriandre et cumin.
- L’IPA (5.5%) : Une bière blonde avec ajout de houblon en seconde fermentation. Légèrement amère aux notes d’agrumes et de fruits tropicaux
Je brasse aussi des bières spéciales disponibles de manières cycliques au fil des saisons, tels que la Bière de Noël, L’Harvest Ale, une bière houblonnée faîtes avec du houblon local de Trémereuc ou la Bière de Printemps, actuellement disponible
Sébastien
